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天冷吃羊肉还要看体质阳热者最好少吃或不吃
作者:曾碧娟 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2006-11-15 10:21:56
    “不是说羊肉吃了不上火吗?怎么我吃了几天羊肉后,眼干还嗓子痛?”近日一读者来电,对羊肉不上火表示质疑。记者就此采访了相关专家,发现传统观念“羊肉温补不上火”,其实存在误区,吃羊肉也要区别对待。“羊肉从中医药理上来说,性温。但这并不表示所有人都适合多吃。”南阳医专内科教授陈亦工说。虽然羊肉并不如牛肉、狗肉那样上火,但吃羊肉也不可随心所欲,有些特殊体质的人是不适合吃羊肉的。陈亦工教授解释说,人的体质有阳热与阳虚之分,阳虚之人吃羊肉正好,而阳热之人吃多了就不合适。老人多阳虚,是最适合吃羊肉的群体。

    现在已是冬季,正是吃羊肉的最好时节,陈亦工教授还给大家推荐了一道养生菜:羊肉当归炖生姜。

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