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河南赊店酒业创新拓开新天地       ★★★ 【字体:】
河南赊店酒业创新拓开新天地
作者:张春雨  … 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2006-8-10 17:43:07

    近年来,作为豫酒领军企业的河南赊店酒业公司,经过顽强拼搏,艰苦奋斗,实施机制创新、管理创新、品牌创新,取得了骄人成绩。2005年实现产值、销售收入同比增长37%,43%。连续3年跻身全国白酒百强企业。2004年被评为国家原产地域保护产品;2005年成功抢滩广东市场,赊店老酒连续获“广东省首届酒饮博览会金奖”、“全国浓香型白酒质量优秀产品”、“河南省名牌产品”、“河南省著名商标”、“国家食品安全诚信推荐品牌”等荣誉称号,2006年4月赊店酒业入选河南省食品工业50强,南阳市仅有两家企业入选。

机制创新—为公司发展提供保障

    河南赊店酒业有限公司是河南省最早的一家酿酒企业,“赊店老酒     天长地久”曾响彻大江南北,成为全国知名白酒品牌。市场风云变幻,随着消费观念的转变、白酒市场竞争的白热化,赊店老酒也象全国大多数酒企一样,陷入了经营困境。2001年,伴随着国企改革的号角,在县委、政府的正确领导下,赊店老酒以壮士断腕的胆魄,在全省率先成功改制,建立健全现代企业制度。企业成立了由国有资本相对控股,经营者与部分业务骨干持股,自然人参股的有限责任公司。严格按照《公司法》及《河南赊店酒业有限公司》章程规范运作,依法办事,成立董事会、监事会,组建经营班子,各机构分工明确,各司其职,形成了决策民主、执行集中、相互制约、相互监督的法人治理结构。这种新的资产组织形式,新的企业运行机制,一方面解决了权责利的问题,实现“联股联心”;另一方面从制度上保证了企业市场化发展的方向。

管理创新——为公司发展提供支撑

    赊店酒业全面落实“以人为本、构建和谐企业”管理思想,努力实现“以法治企”与“以德治企”的最佳结合,全力构建和谐企业,为公司的持续、健康、快速发展奠定了良好的基础。

    创新管理思想及管理体制。一是强化“目标牵引,过程控制,结果约束,工效挂钩”的管理理念,叫响“过程是金”,加强监控,严格把关,努力 做到“买出利润、卖出利润、管理出利润”。二是与之相适应,健全了财务职能,撤消会计科、管理科,成立会计一处、会计二处、资金结算中心、考评审计处,完善了内部核算体系。年初,各部门、各车间层层分解了目标责任,财务部门积极发挥职能作用,强化了内部监督与考核,突出过程控制,提高了经济运行质量。三是完善生产供应、销售及生产技术管理体系。四是撤销旧瓶办设立废旧物品回收公司,降低了收购成本,减少了中间环节。五是成立培菌中心,为提高白酒品质奠定了良好的物质及技术基础。通过一系列措施的实施,赊店酒业内部管理水平明显跃上了一个台阶。管理成本大为降低,每年内部挖潜为公司节约了大量资金。

   坚持以人为本,努力实现人性化管理与从严治企的最佳结合。一方面,健全内部管理制度,在制度的框架内从严治企。对所有违犯厂规厂纪的行为,都按照规章制度严格查处。公司先后出台制订了《行政管理若干规定》、《供应工作若干规定》、《关于强化公司内部传递手续的若干规定》、《资金管理规定》等有关制度,做到管理有“法”可依,有“法”必依。另一方面,在重大决策中,把员工的利益放在重要位置,时时处处营造尊重人、关心人、激励人、培养人的良好氛围,着力营造“以人为本、和谐高于一切”的人文环境,切实解决员工生产、生活困难,努力办实事、办好事。从2004年度以来,公司改善考核办法,变以往的“末位淘汰”为“奖优惩劣”,对连续三年不称职者予以解除劳务合同。设置不同的奖项,对工作中表现优秀的员工给予重奖,体现“以人为本”理念,调动了员工积极性。同时,对员工反映强烈的问题,都着力予以解决。2005年秋期,根据员工反映,对中、西两院部分关键部位的部分职工,根据工作需要进行了岗位调整,从源头上堵塞了管理漏洞。

   创新营销体制,加强销售管理,调整产品结构。赊店酒业面对竞争激烈、风云变幻的白酒市场,强力舞好销售龙头,积极探索新的营销及市场管理办法,巩固老市场,拓展新市场,全面启动赊店老酒网络构建再造工程,为未来几年赊店老酒形成市场强势品牌奠定了基础。

   调整产品结构,打造形象产品,提升品牌形象。目前已形成了以永隆统、三十年、二十年为代表的中高档系列,以“知已、琼浆、赊店贡、小赊店”为代表的中低档酒系列。赊店老酒“三十年”、“二十年”系列产品,其优雅的风味、个性化的包装深受市场青睐,目前已在南方市场颇有声誉,成为公司形象产品之一。上档升级产品“永隆统”系列酒被南阳市委、市政府、军分区指定为接待专用酒,成为南阳市场政务商务用酒首选品牌。

 开发新市场、巩固老市场,扶持重点市场。公司重点开发广东、广西市场,设立了办事处,集中资源,倾斜政策,精耕细作。目前两广市场已风生水起,预计2006年可大有收获,成为公司新的经济增长点。河南、河北、华东、两湖是公司基本市场,以长线产品为主,实施高档产品树形象,中低档产品上销量的模式,继续巩固其基础地位。针对部分重点市场,成立小办事处,委派专门助销人员,搞好服务,对市场进行深耕细作,强力攻关,拉动市场消费,促使成功升级。部分重点市场办事处功能日益显现,成效显著。

  加大业务队伍管理力度,提升整体素质。在稳定好市场的基础上,对部分业绩不佳市场、空白市场、未完成任务市场等进行招标管理,由区域制定市场目标底线,业务员加价竞标,立军令状、交风险金,月度考核,全年总评。此举,有效地调动了业务队伍积极性,加强了责任感、使命感。在2005年8月份郑州经销商会议上,到会客户300多家,预收货款2000多万元,取得了极大成功。

  把握市场行情,科学统筹,酒精、饲料销售再创新高。酒精销售坚持“销得出、高价位、零库存、无风险”原则,科学安排销售计划,巩固强化“一主两辅”销售策略,优化客户、优化市场。销售收入与去年同比增长53%,再创历史新高。饲料销售克服同行业竞争激烈,“禽流感”蔓延的不利因素,以强化内部管理,提高自身素质入手,巩固老客户,开发新客源,货款回收与销售总量均有较大幅度增长,创历史最好记录。

品牌创新——为公司发展提供动力

   品牌是公司发展的核心竞争力,赊店酒业以科学发展观为指导,围绕“赊店”品牌构筑质量工程、服务工程、诚信工程、文化工程,重塑赊店品牌,打造赊店金字招牌。

   过硬的质量是品牌的基础。赊店酒业视质量如生命,他们认为好酒:名于质量,贵在品质。在质量观念创新上,赊店积极导入全面质量管理模式,采用“三久”(久维护、久发酵、久储存)工艺,“三新”(育新人才、更新设备、创新技术)策略,及“一二三四五”(一条市场链、二项铁指标、三道“防火墙”、四件老法宝、五种新观念)质量控制技术。近年来,公司不断加大科技投入力度,购置先进设备,苦练内功,换来累累硕果。2003年顺利通过ISO9001:2000国际质量体系换版认证。2004年通过国家原产地域注册保护。在2005年举行的全国浓香型白酒普查工作中,赊店“永隆统”以仅低于五粮液0.462分的佳绩,位列全国浓香型白酒质量优秀产品前茅。在不久前召开的广东省首届酒饮博览会上,赊店老酒“三十年佳酿”技压群芳,荣获金奖。2005年11月底公司技术中心主任王贤在全国首届品酒技能大会上荣获第4名,获得银奖,再次显示赊店酒业的技术实力。

   优质的服务是品牌战略的可靠保证。赊店在全公司自上而下实行“目标牵引、过程控制,结果约束,工效挂钩”的管理思想,叫响 过程是金的经营理念。董事会积极转变职能,由以往的“决策--考核”转变为“决策--督查--考核”,董事长亲自牵头,强化对经理班子执行过程的督促检查。区域老总亲自带队奔赴市场一线,确保及时掌握市场信息,经常与经销商座谈沟通。把经销商的困难当做自己的困难来处理,帮助他们解决营销过程中碰到的具体问题,克服货款一到手,货一发出就万事大吉的掠夺市场行为。严格杜绝窜货,发现一例,查办一例。在公司总经办设立市场投诉中心,对服务、质量等问题进行监督,对投诉问题及时解决,对责任人员进行处罚,同时联罚分管老总。

   在服务环节上,坚持做到“三快”(快结算、快开票、快发货),中午无半车,晚上无隔夜车,一不准:发货时间不准超过24小时,有力地让用户感受到优质服务。优质服务为赊店带来了效益,2005年双节来临之前,赊店酒业厂区一条街内,来自全国各地的拉酒车络绎不绝,场面十分红火。

   诚信经营提升了品牌的美誉度。未来是诚信创造财富的时代,百年品牌首先要打造百年诚信。“真情万种食蔬食鱼不食言,佳话千秋赊酒赊旗不赊义”,这是历代赊店人的真情写照,在营销策略上,赊店坚持以诚信为基石,致力于厂商双赢,经常与客户进行沟通,反馈商品信息,定期召开座谈会,不断改进产品的不足,形成共同的诚信经营意识。提出了“资金比利润重要,信誉比资金更重要”的经营宗旨,坚持“用热心,凭信心,靠诚心,换真心”,用“区域控制,一地一策”的市场策略和“同舟共济,利益共享”的代理承诺,“我担风险,你赚利润的风险承诺,确保经销商轻轻松松卖酒,稳稳当当赚钱。在奖项兑现上永不食言,虽然使公司的营销成本短时间有所上升,但却“买”来了行业信誉,买来了渠道的稳定性。据业内人士初步估算,赊店酒业营销渠道网络无形资产价值1个亿以上,并以每年6%的速度递增。诚信经营极大地提高了赊店品牌的信誉,增加了赊店品牌在广大消费者心中的美誉度。2005年8月,赊店酒业在郑州召开的全国经销商会议取得巨大成功,会议首天,就收到预付货款2000多万元,在省会绿城刮起了赊店老酒飓风。

    文化是品牌的内在神韵。白酒作为中华民族的国粹,之所以香飘千载,久盛不衰,除了神秘的工艺,卓越的风格,其深厚的文化底蕴更为其增添了迷人的神韵。赊店老酒始于夏,兴于汉,盛于明清,繁荣于现代。从仪狄造酒,杜康润色,到汉光武帝刘秀赊旗、下诏亲封“皇封御酒”,再到乾隆皇帝微服私访,开“永隆统”酒馆隐身的历史传说,为赊店老酒增添了神秘而又高贵的文化品味。赊店老酒经过千百年的时间沉积和岁月历练,形成了极具个性和文化内涵的赊店文化,这是赊店人的一笔宝贵财富。赊店酒近年来,充分挖掘,利用这张文化名片,“诚则舍,信则赊”,“赊旗不赊店,赊酒不赊义”,通过印发宣传册、文化册,介绍赊店酒文化的历史渊源,提高赊店品牌的含金量,做到文化与酒的完美统一。2005年,赊店永隆统被南阳市委指定为接待专用酒,又为赊店老酒增添了一张烫金名片。
文章录入:南阳美食    责任编辑:南阳美食 
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