昨日记者在卧龙区卫生监督所获悉，7月份夏令食品安全专项整治合格率达85．7％。

    此次整治的重点对象为辖区内的餐饮业，共采集熟食样品194份，餐具消毒效果样品329份，合格率为85．7％。

    大多数餐馆单位能自觉遵守食品卫生法的有关规定，检测合格率较往年有所提高，但仍然存在以下问题：1．背街小巷、城郊及乡镇的餐馆存在无卫生许可证经营、无证上岗的现象。2．个别餐饮单位凉菜制作不符合卫生要求。3．部分中小餐饮单位未严格落实餐具用具消毒工作。