河南赊店酒业有限公司位于河南省南阳盆地东部边缘的社旗县城。该公司是河南省酒行业率先适应市场经济发展要求，改制成功的公司。是一个以传统酿造为主导产品的企业，系全国500家大型饮料制造业之一，2003年、2004年、2005年连续三年被评为全国白酒工业百强。具有年产饮料酒5万吨、酒精5万吨、（DDGS）蛋白饲料4.5万吨能力，赊店牌“赊店老酒”、“赊店酒精”享誉全国。

  面对白酒同质化、微利经营、市场的激烈竞争，赊店酒业公司全面落实科学发展观，建立健全现代企业制度，立足管理创新、机制创新，品牌创新，狠抓产品质量安全，强舞销售龙头，各项经济指标快速增长，整个企业充满活力。在做强做大饮料酒（含健康白酒、保健酒）、酒精、饲料、发电的同时，着力进军生物工程类新领域，精氨酸、透明质酸、啤酒专用糖浆等一批新项目正在论证、实施中，从而为公司的进一步发展奠定了坚实的基础。

精选原料，严格工艺标准，技术创新，科学勾兑

  赊店老酒始于夏，兴于汉，盛于明清，繁荣于现代，从“仪狄造酒、杜康润色”到“刘秀赊旗”，伴随着五千年华夏文明史，积累了丰富的文化积淀。赊店老酒在生产工艺上始终采用古老的传统工艺与现代科学技术相结合，采用当地上等高粱、优质小麦为原料，入三百年泥池老窖，经过半年以上的固态发酵，优质矿泉水加浆，久储自然老化，精心酿制而成。由于白酒生产工艺和技术水平的不断提高创新，发酵工程方面的新技术在白酒生产过程中的广泛应用，有力地推动了白酒的技术进步和白酒质量的提高。计算机辅助调配勾兑、大容器贮酒、新技术除浊过滤、优良菌种的选育和应用得到推广，都大大地提高了白酒质量的安全系数。该公司科技人员在保留着老传统工艺的基础上，更加重视对微生物的研究、发酵机理的研究、科学控制传统工艺发酵过程，提高了生产率和优级品率。运用各种调配手段进一步改进勾兑技术，科学降酒度，既保障了产品风格和安全质量的有机协调、稳定，又使赊店老酒体丰满，清澈透明，浓郁芳香，醇和协调，纯正爽净，无邪杂味，形成了酒度高而不烈，低而不淡之特色。特别是不加化学香料，自然酯化生香，饮后不上头、不刺喉、不口干，在强手如林、竞争异常激烈的白酒行业中独树一帜。国内外酿酒专家给予了高度评价，赞誉赊店老酒为“酒中之秀”、“中原之佳酿”。赊店老酒多年来被评为河南省消费者信得过产品。

高质量源于高标准，建立健全产品质量安全保证体系