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宁夏饮食厨艺擂台赛进社区
作者:佚名 文章来源:新浪饮食 点击数: 更新时间:2006-7-3 16:51:10

    由本报及宁夏餐饮烹饪协会、宁夏消费者协会等单位主办的2006宁夏饮食电视厨艺大赛4月中旬拉开帷幕。上周经过第一轮初赛决出两位厨王:宫达宾馆厨师长王国占及天净集团电力大酒店厨师长陈斌。昨日,宁夏饮食厨艺擂台赛进社区活动在新世纪花园举行,厨王与居民共同制作美味佳肴,香喷喷的家常菜令现场观众直流口水。

    当日下午5时许,厨王王国占及陈斌在银川电视台生活频道剧组的带领下,首先来到该小区居民家中现场做菜。9号楼1单元崔老师喜欢吃清淡并带有辣味的菜,王国占与崔老师一同走近厨房,做出麻婆豆腐及干妈酱妙青椒圈出两道色泽鲜艳的菜。陈斌在3号楼居民家中制作出清炒蚕豆、酱拌四季豆两道菜。随后,两位厨王又来到小区广场展开一场厨艺表演,分别制作出营养丰富、咸鲜为主的虾干炒茶树菇,清脆爽口、养颜美容的苦瓜冰激凌。等厨王做好后,现场又筛选出两位观众,在厨王的指导下亲自动手制作。

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